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杭州紫鑫仪器有限公司
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供应DSX谷物筛选器提高面粉白度 |
DSX谷物筛选器提高面粉白度
我国小麦主要生产地点集中在山东、安徽等地。由于自然条件等因素的影响,从北到南面粉的白度越来越高。这主要是由小麦品种决定的。北方是硬胶质麦,过渡到南方逐渐演变成软粉质麦。所以,南方的面粉天然的就比北方的白。在添加同样剂量的增白剂的情况下,仍然是南方的白,同样是北方的面粉厂,收购的原料也不尽相同,由于市场上硬质小麦比软质小麦价格高,许多面粉厂家为了降低成本,低价收购软质小麦,甚至从南方调运软质小麦参兑当地小麦使用,降低了成本,然后通过谷物筛选器等仪器对面粉加工提高了面粉白度,同时也影响了面粉的口感和气味。 加工工艺的影响面粉在加工的过程中,会有一部分麸皮细屑进入到面粉当中,加工工艺的好坏直接影响面粉的白度。
早期的刹克龙制粉方法由于粉路短,又要照顾出粉率,只能是强制出粉,造成面粉中麸星较多,影响粉色。另外,面粉过细,会造成研磨强度过高,表面上面粉白度高了,但是做出来的食品白度反倒会下降。原因是过度地研磨,造成麸皮细到了肉眼无法分辨的程度,但是却是实实在在地存在于面粉之中,一旦用于加工,立刻显露原形。这是就需要用到谷物筛选器来对面粉进行筛选提高白度。
浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售,专业生产谷物筛选器,公司生产的谷物筛选器在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。
仪器名称:谷物筛选器
仪器型号:DSX
谷物筛选器功能特点:
1、采用台式结构,蜗轮蜗杆作变速转动
2、具有结构紧凑合理、运转平稳、性能稳定、操作方便等优点
3、筛体由三点平面支撑,通过偏心连杆机构作平面回转
谷物筛选器技术参数:
筛动幅度:100mm
电机功率:60W
整机重量:12kg
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